飲食・レストラン業の店長・店舗管理・運営 cr101324
株式会社ドリームダブルコーポレーション
- 東京都
- 接客販売職
- 職種
- 店長・店舗管理・運営
- 業種
- 飲食・レストラン
- 年収
- 4,000,000円～6,500,000円
- 地域
- 東京都 渋谷区
- 雇用形態
- 正社員
求人の特徴
仕事内容
自社オリジナル業態『Lad’s ブランド』・カフェ＆バー『PRONTO』にて、店長業務兼マネジャー業務をお任せいたします。
＜具体的な仕事内容＞
■売上工場の為の施策企画・実行
■アルバイトの採用・教育
■計数管理
■衛生管理
■売上管理
■予約管理、在庫管理、食材管理
■ミーティング
■複数店舗のマネジメント
など
＜客層＞
・会社員や学生
＜勤務時の服装＞
・制服支給
∟キッチン：コックコート、耐油靴など一式
∟ホール：規定ユニフォームなど一式
【入社後の流れ】
入社後6ヶ月間は、研修を通してレジシステムの使い方や、ドリンクや料理の作り方などを学んでいただきます。
その後、スタッフの教育やシフト管理などもお任せします。
【各業態について】
『Lad’s ブランド』
超炭酸ハイボールとこだわりのピザをメインとする、フィンガーフードを取り揃えています。
カウンターを中心としたレイアウトによって、
「お客様とお客様」「お客様とスタッフ」の距離が近くなる空間を創り上げています。
店舗ごとにコンセプトが異なり、すべて社員が考案したメニューを提供しています。
メニュー作りやイベント企画に携わりたい方におすすめです。
『PRONTO』
イタリアンバールがコンセプトです。
日中は香り豊かなコーヒーやパスタを楽しめるカフェ、
夜は豊富なアルコールとおつまみを楽しめるバーとして運営しています。
『ザ・プレミアム・モルツ』・『知多』・『山崎』など、本格的なお酒を楽しめます。
店舗運営に関する研修が充実しているため、「カフェやバーの運営を学びたい」という方におすすめです。
勤務時間・加入保険などは各項目欄をご参照ください。記載がない場合は内定時までに開示いたします。
おすすめポイント
【飲食店マネージャー候補】おしゃれなカフェ・バーの接客・店舗運営をお任せ★賞与年4回／転勤なし
【キャリアステップ】
・研修終了～店長に昇格（約半年）
店長を3年経験した後は、独立や新事業立上げ、社内での管理職に挑戦可能です。
独立を希望するメンバーに既存店舗を受け継いだこともあります。
「バーを作りたい」と新業態を希望したメンバーが『Lad’s ブランド』を立ち上げました。
社長のノウハウを活かしメニューや内装を1から作り上げ、人気店に成長しました。
【仕事の醍醐味】
当社は、各店舗の社員数を増やし、余裕のある店舗運営を可能にすることで、
社員が新しい事にチャレンジできる環境を整えています。
現在はテイクアウト・デリバリーの他に、フィットネスなどの新規事業も展開しています。
店長だけではなく、さまざまな業態にチャレンジしたい方・アイデアをお持ちの方はご活躍できる環境です。
求める人物像
▼以下いずれかの経験をお持ちの方
・エリアマネージャーのご経験
・スーパーバイザーのご経験
学歴不問
募集要項
年収
4,000,000円～6,500,000円
地域
東京都 渋谷区
雇用形態
正社員
手当
交通費支給,住宅手当,家族手当,役職手当,社会保険完備,社員割引制度
勤務時間
06:00～05:00
待遇・加入保険
交通費全額支給
／住宅手当（家賃の上限30％分 ※月3万円まで）
／家族手当（子1人につき月1万5000円、2人目以降は月5000円）
／ご両親手当（ご両親の誕生日にプレゼントを贈り、社内報にアップロードすると手当を支給）
／役職手当
／報奨金
／制服支給
／社員旅行
／保養所（千葉県九十九里浜 ※希望者とその家族を募り、年1～2回ほどBBQを開催）
／食事補助
／独立支援制度
／懇親会
／社員割引（フィットネス無料利用、自社店舗での飲食は最大30％オフ）
／社員向け賃貸物件紹介（物件によっては仲介手数料0円の場合あり）※物件探しもお手伝いします
／新規事業支援制度
その他補足情報
年収例／経験3年／25歳／400万円
経験4年／26歳／440万円
経験8年／30歳／500万円
経験10年／32歳／650万円
給与条件について／給与・待遇等は目安です。スキル・経験・面接結果などに応じて決定されます。
■昇給：年2回（2月、8月）
■賞与：年4回（3ヶ月に1回）
■試用期間：6ヶ月（試用期間は本採用時と給与が異なります。）
【試用期間中の給与/内訳】
月給：31万円～40万1000円
・基本給：25万680円〜
・固定残業手当：月27時間分、5万9320円〜。超過分は別途支給。
【本採用時の月給内訳】
・基本給：26万1060円〜
・固定残業手当：月27時間分、8万8940円〜。超過分は別途支給。
給与情報に関する補足情報／給与・待遇等は目安です。スキル・経験・面接結果などに応じて決定されます。
■昇給：年2回（2月、8月）
■賞与：年4回（3ヶ月に1回）
■試用期間：6ヶ月（試用期間は本採用時と給与が異なります。）
【試用期間中の給与/内訳】
月給：31万円～40万1000円
・基本給：25万680円〜
・固定残業手当：月27時間分、5万9320円〜。超過分は別途支給。
【本採用時の月給内訳】
・基本給：26万1060円〜
・固定残業手当：月27時間分、8万8940円〜。超過分は別途支給。
賞与回数／4回
受動喫煙対策特記事項
禁煙
休日
- シフト制
- 年間休日／110
※プライベートの予定なども考慮して決定します。
※店舗によっては土日休みも可能です。
・年次有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日）
※6日以上の連続休暇を取得可能
- 慶弔休暇, 有給休暇, 特別休暇
就業場所
東京都 渋谷区
【勤務地詳細】
■勤務地1
『Lad’s ブランド』丸の内店 東京都千代田区丸ノ内1-7-9
【アクセス】
地下鉄東西線 大手町駅 徒歩1分
JR 東京駅 徒歩3分
■勤務地2
・和カフェTumugi 東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン5階
■勤務地3
・『Lad’s ブランド』Lad’s Garage 渋谷店 東京都渋谷区宇田川町13-11 KN渋谷B1F
■勤務地4
・『Lad’s ブランド』新宿西口ハルク店 東京都新宿区西新宿1-5-1 新宿西口ハルク 食堂酒場ハルチカ
■勤務地5
・『Lad’s ブランド』Lad’s de Wine フレッサイン新橋店 東京都港区新橋1-15-4 相鉄フレッサイン新橋日比谷口別館1階
■勤務地6
・『Lad’s ブランド』神田店 東京都千代田区鍛冶町2-12-11
■勤務地7
・『PRONTO』飯田橋店 東京都千代田区飯田橋4-9-8 大和ビルB1F
【アクセス】
地下鉄東西線 飯田橋駅 徒歩1分
地下鉄有楽町線 飯田橋駅 徒歩1分
■勤務地8
・『PRONTO』九段下店 東京都千代田区神田神保町3−7 ニュー九段ビル
■勤務地9
・『焼肉酒場2919』神田店 東京都千代田区鍛冶町2-12-11
■勤務地10
・『Mason CREPERIE 』渋谷宇田川町店 東京都渋谷区宇田川町13-11KNビル1F
企業情報
企業名
株式会社ドリームダブルコーポレーション
住所
東京都 新宿区下宮比町2-1第一勧銀稲垣ビル B1F
業種
飲食・レストラン
求人ID
cr101324
問い合わせフォーム
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