飲食・小売り・レジャー・アミューズメント業の店長・SV職 cb186644
株式会社オーイズミフーズ
- 東京都
- 接客販売職
- 職種
- 店長・SV
- 業種
- 飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
- 月給
- 380,000円～
- 地域
- 東京都 23区
- 雇用形態
- 正社員
求人の特徴
仕事内容
【募集背景】
新規事業の拡大に伴う人員募集です。
ニューヨークで人気の「ベンジャミンステーキハウス」とアライアンス契約を結んでおり、国内およびアジア圏に合せて10店舗を出店する計画にあります。
現在の出店地域は、六本木・紀尾井町・京都・大阪の4店舗で、今後国内およびアジア圏の出店を見据えており、1店舗の責任者と云うだけでなく
今後の事業の中軸を担う人材を探しています。
【業務内容】
高級ステーキハウスの店舗責任者として、主に人材管理と接客をしていただくお仕事を担当しています。
また、営業時間中は支配人自身もサービススタッフの立場としてお客様にご接客していただきます。
具体的には...
・売上計画の作成
本部から提案される予算をベースに、売上目標の設計を行っていただきます。
・売上と経費の管理
日次、週次、月次ごとに売上管理を実施します。人件費や食品の原価計算もご担当いただきます。
・プロモーション企画の企画・実施
SNSでの情報発信・運用や、トラベル、休憩、ホットペッパーなどのサイト管理、更新業務をお任せします。
・スタッフの採用
スタッフの育成とシフト管理にあたり、店舗での育成方法に加え、これまでのご経験で得たノウハウをスタッフに共有いただきます。
・評価と運営管理
キッチン以外のポジション（レセプション、ホール、バーカウンター）におけるオペレーション管理、接客や給仕の対応、スタッフの評価を行います。
【身につくスキル】
・数値管理能力（販管費の詳細を開示します）
・マネジメント能力（採用からお任せします）
・企画運営力（やってみたいを後押しします）
・調理技術（一次加工場を設けず手仕込みしています）
【同社の魅力】
■働き方 ・ワークライフバランスの充実
→有給取得も推奨されており、取得しやすい環境 ・固定残業手当（42時間分）を超える残業は、全店舗の実績でもほぼありません
■魅力 ・VIP顧客対応の経験を積むことができる
→ニューヨーク本社よりアジア圏（中国以外）での展開許可を得ており、今後の拡大段階で挑戦できる環境があります。
■国内のみならずアジア圏（中国以外）での出店可能性もあり
→希望があれば海外でのキャリアにも挑戦可能です。
■堅実な成長性
全国に310店舗以上、全店直営運営しております。グループの前進は日本で初めて紙幣および貨幣の読み取りを開発した精密機械のオーイズミです。
今年で40年目を迎え、堅実に事業規模を拡大してきました。新業態の開発や事業買収、アライアンス契約、中華業態や高級ステーキハウスの出店
通信販売事業の立ち上げなど、経営の多角化を推進しています。
会社の特徴：
「居酒屋・わん」「千の庭」「かっこ」「LOGiC」「BENJAMIN STEAKHOUSE」など数々の飲食店を手がけている私たち。
国内外に、31業態・320店舗を展開（※2023年3月時点）
すべて直営で行なっているのが特徴です。
■安定した基盤があります。
強固な経営基盤のもと、多店舗展開を続けてきた当社。
全店直営で行なっています。会社の財務安全性を示す「自己資本比率」は、業界トップクラスの86.5％。
社内ですべての資金をまかなえているため、上場もあえてしていません。
取引業者や、従業員、お客様に最大限に還元できるよう、会社内ですべてを決定することを大切にしています（株式会社オーイズミはプライム市場に上場しています）。
■現在も成長を続けています。
最近では、本格点心と台湾料理の「da pai dang 105」や、ワンランク上の高級ステーキハウス「BENJAMIN STEAKHOUSE」などの売上が好調。新規出店にも力を入れています。
反対に、今は居酒屋の出店を控えるなど、情勢をみて調整している部分も。あらゆる業態の飲食店を展開している当社だからこその戦略です。
どの店舗もブランド力が高く、人気があるのも成長を続けている理由といえるでしょう。
おすすめポイント
【支配人候補】昇進・昇給チャンス豊富！福利厚生充実の成長企業◇家賃・家族手当有／有給消化◎
キャリフレでは本求人のご案内に加え、希望があればあなたの要件に合わせた求人をご紹介できます。
本サイト内でご覧いただける求人は一部となります、社名非公開を希望されている企業様も多数ございますので、まずはお気軽にご相談ください。
求める人物像
【必須条件】
・部下人数10名以上のマネジメント経験
・客単価¥15,000以上の高単価業態の接客経験
・PCの基本操作
【歓迎条件】
・ソムリエ（ワインの知識）
・英会話
試用期間：3ヶ月※試用期間中、条件等は変わりません。
大学院卒,大学卒,専門卒,高卒,中卒
募集要項
月給
380,000円～
地域
東京都 23区
雇用形態
正社員
手当
加入保険：
社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）
福利厚生：
■退職金制度（確定拠出年金）
■社宅制度あり
・現物支給型（給与組替型）社宅・・・すべての地域
賃貸物件の名義を会社として、賃料の半分を給与と相殺
（現物支給）し、社会保険の等級引き下げおよび節税に繋げます
■従業員割引制度 15％off
■異動時転居費用会社負担
礼金・仲介手数料・前家賃・鍵交換費用・抗菌消毒費用・24時間サポート
費用・保証委託費用、転居時交通費、家財道具運搬費を負担します。
勤務時間
【勤務時間】
11:00～22:00or12:00～23：00
＜その他就業時間補足＞
・基本シフトは11時間拘束です。
所定労働時間7.75時間、休憩時間2.00時間、時間外労働 1.25時間、休憩未取得分は残業に廻ります。
その他補足情報
＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
給与
＜月給＞
・月給380,000円～480,000円
＜賃金形態＞
日給月給制
＜賃金内訳＞
■残業深夜手当 11万円～18万円
42時間／みなし深夜労働50時間（超過分別途支給）
■役職手当 役職手当2万円～4万円
■資格手当 0.5万円～2万円
■扶養配偶者1.2万円、その他扶養家族5千円、上限なし
■地域手当 東京・神奈川・大阪2万円
＜昇給有無＞
有
＜残業手当＞
有
＜給与補足＞
■昇給：2回
■賞与：2回
賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
受動喫煙対策特記事項
対策あり
休日
- ■休日8回／月 年間休日96日
＊所定労働時間7.75時間
就業場所
＜勤務地詳細＞
【東 京】六本木、紀尾井町
【大 阪】大阪
【京 都】烏丸
＜転勤＞
有
企業情報
企業名
株式会社オーイズミフーズ
住所
神奈川県厚木市中町2-6-5 厚木オーイズミフーズビル
業種
飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
求人ID
cb186644
問い合わせフォーム
【フォーム入力は10秒！全て必須項目です。】