資産運用・アセットマネジメント業の飲食サービス(調理師・シェフ等) cr90384
株式会社クレア・ライフ・パートナーズ
- 東京都
- 接客販売職
- 職種
- 飲食サービス(調理師・シェフ等)
- 業種
- 資産運用・アセットマネジメント
- 年収
- 4,080,000円~7,200,000円
- 地域
- 東京都 新宿区
- 雇用形態
- 正社員, アルバイト
求人の特徴
仕事内容
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\\副料理長候補を募集中☆//
ラグジュアリーなレストランバーでのお仕事♪
経験者限定◎あなたのスキルを発揮できます!
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◆調理業務
・仕込み、調理、盛り付け
・洗い物 など
◆接客業務
・稀に、料理提供時の説明
◆管理業務
・食材の仕入れと管理
・新メニュー開発
・お客さまが楽しめるイベントの企画
・スタッフ教育
・人件費管理 など
仕入れや管理、新メニュー開発、お客様が楽しめるイベントの企画もお任せします。
またゆくゆくは、販促や人事、店舗開発などに携わることも!
あらゆる場面で活躍し、さまざまな経験を積んで成長できる環境です。
■お客様層
『新宿の喧騒を忘れ、落ち着いた大人の雰囲気でゆっくりとお食事とお酒を楽しむこと』に興味をお持ちの方々が当店の主なお客様層。
≪利用目的≫
1. 新宿近辺のビジネスマン・・・・50%
2. デートや会食・・・・・・・・・20%
3. 海外観光客・・・・・・・・・・20%
4. 運営会社の投資家・・・・・・・10%
≪年齢層≫
1. 男性(30代前半〜50代)・・・・60%
2. 女性(20代前半〜40代)・・・・40%
■価格帯
平均単価はこちらを想定しております。
アラカルトの場合・・・8,000円/1名様
コース料理の場合・・・12,000円/1名様
■お店の雰囲気
エントランスやバーカウンターのグリーンや現代アートを店内に飾っており、
新宿という事を忘れることができるほどの落ち着いたラグジュアリー空間を創り出しています。
すこし暗めの照明と落ち着いた音楽で、ゆったりとくつろげる雰囲気を演出しております。
※カウンター6席、テーブル12席(4名×3席)、ソファー8席(4名×2席)合計26席。
勤務時間・加入保険などは各項目欄をご参照ください。記載がない場合は内定時までに開示いたします。
おすすめポイント
【シェフ・キッチン急募】西新宿エリアのダイニングバーで本格的な食事とお酒を!完全週休2日制
\\次期店長・スーシェフ・調理・ホール経験者急募//
2022年8月にオープンしたレストランバー☆
上質な空間で、ハイレベルなおもてなしスキルを学べる◎
マーケ企画やメニュー開発など幅広い業務をお任せ!
★裁量のある働き方が可能です★
オーナーは本業として別事業を行っています。
そのため、当店は各自が大きな裁量を持って比較的自由にやりくりしていただけます。
【他店との差別化ポイント】
・資産運用コンサルティング会社が運営のため、投資家の顧客の利用やイベントなどあり
・通常の飲食店営業も行いつつ、運営会社とのイベント連携などを行う
・出版書籍に登場する店舗を実現化した店舗(https://tonarinohito.life/)
求める人物像
■バーやレストランでの勤務経験3年以上
■料理長または副料理長としての実務経験がある方は優遇!
■新規店舗の立ち上げ経験者は大歓迎
《まずはスーシェフとして働きたい方も、歓迎します♪》
学歴不問
募集要項
年収
4,080,000円~7,200,000円
地域
東京都 新宿区
雇用形態
正社員, アルバイト
手当
交通費支給,役職手当,社会保険完備,社員割引制度
勤務時間
16:00~02:00
待遇・加入保険
■社会保険完備
■まかないあり
■制服貸与
■バイク・車通勤OK
■旅行など社内イベントあり
■生産者訪問(蒸留所、ワイナリー等)
■海外研修(スコットランド、アメリカ等のウイスキー関連企業)
■独立支援あり
■引っ越し費用の一部補助
その他補足情報
給与条件について/※試用期間3ヶ月(給与変動なし)
給与情報に関する補足情報/※試用期間3ヶ月(給与変動なし)
賞与回数/業績賞与
インセンティブ/なし
受動喫煙対策特記事項
喫煙室あり
休日
- 週休2日(土日以外)
- 年間休日/124
- 有給休暇, 年末年始休暇, 産休・育休, 慶弔休暇
就業場所
東京都 新宿区
【勤務地詳細】
〒160-0023
東京都新宿区西新宿1-13-1 今佐ビル6階
BAR FIVE Arrows
JR山手線新宿駅 西口徒歩5分
都営地下鉄都営大江戸線都庁前駅 徒歩8分
企業情報
企業名
株式会社クレア・ライフ・パートナーズ
住所
東京都 新宿区西新宿1-25-1新宿センタービル3F
業種
資産運用・アセットマネジメント
求人ID
cr90384
問い合わせフォーム
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