飲食・レストラン業の飲食サービス（調理師・シェフ等） cr132926
株式会社サリックストラベル
- 埼玉県
- 接客販売職
- 職種
- 飲食サービス（調理師・シェフ等）
- 業種
- 飲食・レストラン
- 年収
- 4,500,000円～5,400,000円
- 地域
- 埼玉県 吉川市
- 雇用形態
- 正社員
求人の特徴
仕事内容
銀座にある中華エスニックの繁盛店で料理長を務めたT氏を立ち上げプロジェクトのリーダーにむかえ、
100年の歴史を持つ格式ある中華レストランで20年の経験を積み上げたY氏がメニューを考案。
その2人が日本最高峰の中華をリーズナブルに楽しめるお店を生み出す一大プロジェクトが始動！
あなたの任務は、お客様がいつ来店されても最高の料理を楽しめるようにすること。
より美味しい料理になるような調理をすることはもちろん、食シーンとして楽しめるような演出も企画します。
また、ご自身で調理や食材の管理をするだけでなく、
いつでも最高のクオリティが発揮できるようにスタッフトレーニングをお願いします。
＜出店業務＞
□業態のテーマ、地域にニーズに合わせた商品設計・改善
□お客様により付加価値を感じていただくための演出企画・実施
□社員及びアルバイトのサービストレーニング・組織作り
＜基本業務＞
□調理、発注、食材・衛生管理
□アルバイト採用、人材育成、シフト作成など人材マネジメント
□売上、及び、人件費や食材費などの数値管理
□厨房、及び、店舗設備管理、修繕依頼
□商品演出や新メニュー開発などの売上向上策の提案、実施
勤務時間・加入保険などは各項目欄をご参照ください。記載がない場合は内定時までに開示いたします。
おすすめポイント
【中華新ブランド／オープニングキッチンチーフ】新プロジェクト立ち上げに伴うキッチンチーフ募集！／新店立ち上げでのマニュアル作成・教育経験のある方歓迎
＜POINT＞
店舗が軌道に乗ったら、複数店舗展開にチャレンジする予定です！
店舗数が増えてきたら業態料理長やブランド統括マネージャーとして活躍していただくことを想定しています。
【募集背景】
2024年8月に中華の新ブラントを立ち上げる予定です。
店舗及び商品の魅力、こだわりを最大限に表現し、お客様にお届けしてくれる方をキッチンの長としてお迎えします。
求める人物像
・飲食レストランでの調理経験（2年以上）
・中華鍋を使用した調理経験（2年以上）
学歴不問
募集要項
年収
4,500,000円～5,400,000円
地域
埼玉県 吉川市
雇用形態
正社員
手当
交通費支給,健康診断,社会保険完備,社員割引制度,社宅・寮,退職金制度
■入社時の引越し費用補助制度
配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる方が対象。
引越し費用、礼金、仲介手数料の全額または一部を補助（規定あり）
勤務時間
11:00～00:20
待遇・加入保険
入社時の引越し費用補助制度
／車通勤可：駐車場完備/ガソリン代支給
／食事補助（まかないあり（1食200円））
／制服貸与
／社員寮有（草加市に社員寮あり（残2部屋））
／退職金制度：勤続3年以上
／定年60歳（再雇用制度65歳まで）
その他補足情報
給与条件について／・上記給与に固定残業代含む（43,000円～ 40時間分）。超過分は別途全額支給。
・深夜手当あり。
■試用期間：3ヶ月（条件の変更なし）
■賞与年2回（7月、12月）※賞与は基本給ではなく手当を含めた月給の1.1ヶ月分です（前年実績）
■昇給年4回（四半期ごとに評価査定）
給与情報に関する補足情報／・上記給与に固定残業代含む（43,000円～ 40時間分）。超過分は別途全額支給。
・深夜手当あり。
■試用期間：3ヶ月（条件の変更なし）
■賞与年2回（7月、12月）※賞与は基本給ではなく手当を含めた月給の1.1ヶ月分です（前年実績）
■昇給年4回（四半期ごとに評価査定）
賞与回数／2回
昨年度賞与実績／１ヶ月分
受動喫煙対策特記事項
禁煙
休日
- シフト制
- 年間休日／113
育休後復帰率100% - 有給休暇, 産休・育休, 慶弔休暇, 介護休暇
就業場所
埼玉県 吉川市
【勤務地詳細】
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5
埼玉県吉川市保1丁目30-7
企業情報
企業名
株式会社サリックストラベル
住所
埼玉県 さいたま市中央区上落合2-3-5アルーサB館4F
業種
飲食・レストラン
求人ID
cr132926
問い合わせフォーム
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