観光・旅行・ホテル業の飲食サービス（調理師・シェフ等） cr189265
万葉倶楽部株式会社
- 神奈川県
- 接客販売職
- 職種
- 飲食サービス（調理師・シェフ等）
- 業種
- 観光・旅行・ホテル
- 年収
- 4,200,000円～5,600,000円
- 地域
- 神奈川県 横浜市中区
- 雇用形態
- 正社員, 契約社員
求人の特徴
仕事内容
【仕事内容】
和食を主軸に、オールジャンルの調理全般をお任せします！
～自由度とエンタメ性の高い調理に携われる！～
当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒屋的なメニュー、
麺類、どんぶり、軽食からデザートまで、和食・洋食・中華等のオールジャンル、多種多様なメニューを提供！
団体のお客様には、宴会メニューも提供いたします。
～今までの経験を活かしてご活躍いただける環境◎～
厨房内は、麺場・焼き場・刺し場・丼場・中華などに分かれています。
得意ジャンルを活かして頂きつつ、ジャンル不問で、仕込み、調理、盛付けといった調理全般を、
経験・能力に応じてお任せします。
ゆくゆくは、企画や管理業務にも、ぜひ挑戦してください！
・通年＆季節メニュー作成（考案、提案）
・各種管理業務（食材発注、原価管理、衛生管理、パートスタッフの労務管理など）
＼あなたのアイディアが次の人気メニューに！？／
当社では、本社主導でなく、各施設の調理部門が大きな裁量を持って動いています。
例えば…
★メニュー提案
毎月の新メニューのほか、季節や年ごとのグランドメニュー改定、期間限定フェア用メニューなど、提案の機会は多数！
★料理人対決
年1回、決まったテーマに沿って料理を創作します。
お客様人気1番の料理を決める、料理人の腕を試せる大きなイベントです♪
勤務時間・加入保険などは各項目欄をご参照ください。記載がない場合は内定時までに開示いたします。
おすすめポイント
【料理人】調理経験を活かして、新メニュー開発やコンテスト参加でスキルアップ可能！福利厚生も充実した安定企業です◎
「都市に温泉郷をつくる」をコンセプトに、全国に10の温浴施設、7つのホテル、4つの商業施設を展開する、
私たち万葉倶楽部グループ。
今回募集の「万葉倶楽部」では、高価格帯の温浴施設を全国展開しており、
設立27年、コロナ禍を通じても黒字経営を続けるなど、安定した経営基盤を築いています。
【会社方針】
現場重視のボトムアップ型のため、新しいことにもチャレンジしやすい環境です。
料理人や調理スタッフとしてキャリアアップしたい、新メニュー開発やフェアを開催したい、
お客様にたくさん喜んでもらいたい等・・・
チャンスの分だけ、さまざまな思いが実現可能です！！
【働く人たちの「現場の声」を大切にしています◎】
当社施設では、温泉のご利用だけでなく、食事を楽しみに来られるお客様も多数おります。
現場からの意見を取り入れ、お食事の内容やフェア・イベントの企画実施等にも力を入れています
（マグロの解体ショー、オープンキッチンでの調理等）。
【一人ひとりの希望に沿ったキャリアを応援！】
将来的には、副料理長や料理長へのキャリアアップを目指すことも可能です！
各施設の持つ裁量が大きいため、自分のお店を持つような気持ちで仕事が出来ます。
スキルや会社状況によっては、グループ内のホテルへ移動して、キャリアの幅を広げられる可能性もあります。
また、当社では地域に根差した運営をしているため、就業先の勤務地で長く勤めて頂くことを基本としています。
たとえば、数年毎のサイクルで他店舗へ異動しなければならない、といったこともございませんので、
安定した生活基盤を固めたい方も、安心して働けます◎
【クックビズスタッフより一言】
東京豊洲の大型施設で、調理スタッフの募集です。
都内の有数の観光地、豊洲。連日、国内外の観光客で多くのにぎわいを見せているそうです。
食事の喫食率や満足度も高く、温泉以外の複合サービスも提供していることから、
安定した確かな経営基盤を築いています。
年間106日の休日や、昇給・賞与、家族手当、退職金といった待遇・福利厚生も充実しており、
プライベートを大切にしながら腰をすえて働くことができます◎
実際に、企業としての安定性や働きやすさを求めて入社する方も多いそう。
産休・育休を取得後、復帰したスタッフがいる実績もあり、ライフステージが変わっても
安心して働き続けられる環境が整っていることが伺えますね。
また、同社では各施設に大きな裁量があり、施設オリジナルメニューの開発、
施設ごとの季節限定フェアの企画などが盛んなのも大きな特徴。
あなたもアイディアをカタチにできる機会が多く、自分の腕と発想でお客様を笑顔にできるやりがいがあります！
成長企業＆安心・安定の環境で、経験やアイディアを活かしてイキイキとご活躍いただける今回の募集。
少しでも気になった方は、ぜひお気軽にエントリーしてみましょう！！
求める人物像
【応募条件】
厨房での調理経験が社員として3年以上ある方
学歴不問
募集要項
年収
4,200,000円～5,600,000円
地域
神奈川県 横浜市中区
雇用形態
正社員, 契約社員
手当
交通費支給,健康診断,家族手当,役職手当,社会保険完備,社員割引制度,社宅・寮,資格取得制度,退職金制度
勤務時間
08:00～08:00
待遇・加入保険
?各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
?交通費全額支給
?時間外手当（超過分）
?深夜手当
?役職手当
?出張手当
?家族手当（配偶者：月1万円／子1人：月1万円）
?退職金（会社積立）
?選択制退職金制度（会社積立＋従業員積立）
?定期健康診断
?団体保険割引制度
?資格取得支援制度（規定あり）
?社宅（規定あり）
?食事補助（規定あり）
?入館料社員割引
?自転車・バイク通勤応相談
?制服貸与
?研修制度あり
?産前・産後休業制度
?介護休業制度
?勤務後、自慢の温泉入浴OK（除外日あり）
その他補足情報
年収例／【モデル年収】
420万円／28歳（入社1年）
485万円／37歳（入社4年）
560万円／50歳（入社10年）
給与条件について／月給:300,000円〜400,000円
★昇給／年1回
★賞与／年2回
★決算賞与あり／年1回（業績による）
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月あり。期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません。
※給与には、固定残業代40時間分（67,200円以上）を含む。超過分は別途支給します。
給与情報に関する補足情報／月給:300,000円〜400,000円
★昇給／年1回
★賞与／年2回
★決算賞与あり／年1回（業績による）
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月あり。期間中は契約社員としての雇用ですが、待遇面に変更ありません。
※給与には、固定残業代40時間分（67,200円以上）を含む。超過分は別途支給します。
賞与回数／2回
受動喫煙対策特記事項
禁煙, 喫煙室あり
休日
- シフト制
- 年間休日／106
?基本は平日休みですが、土日休みも取得可。
?連休の取得（最大5連休）も可能です！
?産前産後休暇・育児休暇も、取得実績、復帰実績ともにあり！ライフステージが変わっても安心です◎ - 産休・育休, 有給休暇, 介護休暇, 慶弔休暇
就業場所
神奈川県 横浜市中区
【勤務地詳細】
『東京豊洲 万葉俱楽部』
東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲千客万来：温浴棟
【アクセス・最寄駅】
■電車通勤
ゆりかもめ「市場前駅」徒歩4分
■バス通勤
東京BRT 「豊洲市場前」徒歩3分
東京BRT 「ミチノテラス豊洲」徒歩5分
都営バス 「市場前駅前」徒歩5分
都営バス 「新豊洲駅前」徒歩9分
※門前仲町駅から、従業員専用の往復シャトルバスあり。
『横浜みなとみらい 万葉倶楽部』
神奈川県横浜市中区新港2-7-1
企業情報
企業名
万葉倶楽部株式会社
住所
神奈川県 小田原市栄町1-14-48 ジャンボーナックビル8F
業種
観光・旅行・ホテル
求人ID
cr189265
問い合わせフォーム
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