飲食・レストラン業の商品企画・商品開発 cr199951
株式会社焼肉ライク
- 東京都
- その他
- 職種
- 商品企画・商品開発
- 業種
- 飲食・レストラン
- 年収
- 5,500,000円～7,000,000円
- 地域
- 東京都 港区
- 雇用形態
- 正社員
求人の特徴
仕事内容
今回採用を行うのは当社の商品の企画や開発を行う重要なポジション。
新事業の推進や既存店舗の集客率アップ・利用者層の発掘など、多岐に渡る商品企画開発に携わっていただきます。
【業務内容】
下記のような業務を想定していますが、事業の状態に合わせて目的を達成できる業務をお任せしたいと考えています。
◆商品企画開発の計画策定
◆営業推進部と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲット）
◆料理、味の専門知識を活かして商品、商材、資材、器具の選定、開発
◆出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ
◆社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート
◆現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント
◆調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導
◆グランドメニュー戦略の立案及び原価改善や価格の調整
◆調達、購買担当者への依頼や調整業務など
※物流及び品質保証については担当者が別におります。
《既存事業の強み》
焼肉ライクが業界の新たなスタンダードとなれたのは、
人件費を抑えて食材にコストをかける取り組みを徹底したことにあります。
オーダーのタッチパネル化、セルフレジの導入など、お客様に協力いただくことで人件費を大幅にカット。
その分を食材のコストに回すことで、「安いのに美味しい」を実現しました。
他にも、一人焼肉のシステムは「焼肉は特別な日」という常識を覆し、
いつでも通いやすいことが多くのリピーターを生み出しています。
勤務時間・加入保険などは各項目欄をご参照ください。記載がない場合は内定時までに開示いたします。
おすすめポイント
【商品企画開発】焼肉ライク＊市場分析～商品企画＊マネージャー候補／月給45.8万円～54.2万円◆定着率95%以上の企業
《業績好調に伴う増員募集》
"焼肉を気軽に楽しんでほしい"という思いから立ち上げた焼肉ライク。
業界に革新をもたらした『おひとり様焼肉』は想像以上の反響をいただき、
現在は国内外に200店舗以上を展開するほど急速な企業成長を続けています。
また焼肉ライクをモデルに展開した新業態も好調で、今後更なる事業拡大が見込めています。
求める人物像
◆外食業界で商品企画から開発までの一連の業務経験 (5年以上)
学歴不問
募集要項
年収
5,500,000円～7,000,000円
地域
東京都 港区
雇用形態
正社員
手当
交通費支給,健康診断,社会保険完備
?定年60歳
勤務時間
10:00～19:00
待遇・加入保険
?交通費規定支給
?時間外手当（超過分）
?社員イベント
?私服勤務可
?インフルエンザ予防接種の補助
?在宅勤務・リモートワークの相談可
その他補足情報
給与条件について／【給与備考】
想定年収金額を14.5等分した金額が月給となります。
月給額には下記を含みます。
・みなし残業代月40時間分：98,284円～104,078円
・深夜みなし残業代月40時間分：19,657円～20,816円
◆ボーナス年2回（昨年度実績：2.5ヶ月分）
◆人事評価：年2回
※試用期間3ヶ月（条件変動なし）
給与情報に関する補足情報／【給与備考】
想定年収金額を14.5等分した金額が月給となります。
月給額には下記を含みます。
・みなし残業代月40時間分：98,284円～104,078円
・深夜みなし残業代月40時間分：19,657円～20,816円
◆ボーナス年2回（昨年度実績：2.5ヶ月分）
◆人事評価：年2回
※試用期間3ヶ月（条件変動なし）
賞与回数／2回
昨年度賞与実績／３ヶ月分
受動喫煙対策特記事項
その他(就業時に要確認)
休日
- 土日祝休み
- 年間休日／120
- 年末年始休暇, 夏季休暇, 慶弔休暇, 有給休暇, 産休・育休
就業場所
東京都 港区
【勤務地詳細】
【焼肉ライク本社（新橋）】
東京都港区新橋5丁目27-1 パークプレイス 3階
企業情報
企業名
株式会社焼肉ライク
住所
東京都 港区新橋5丁目27-1パークプレイス3階
業種
飲食・レストラン
求人ID
cr199951
問い合わせフォーム
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