飲食・小売り・レジャー・アミューズメントの販売・サービス cb277350

株式会社どうとんぼり神座

  • 京都府
  • 販売・サービス
職種
販売・サービス
業種
飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
年収
3,650,000円~3,650,000円
地域
京都府
雇用形態
正社員

求人の特徴

仕事内容

ご入社後は同社の大切にしている思いや店舗業務を覚えていただきながら、ラーメン作りも行い店長昇格を目指していただきます。

■目の前のお客様が喜んでいただける事ならどんどんやっていこうという会社の考えの為、ご自身の思いやサービスを形にし、多くのお客様に喜んでいただけるお店を皆と協力しながらつくり上げていただきたいと思います。

■ラーメン作りは、当社社内資格の「スープソムリエ」取得を目指しながら教育を受けれますので、ご経験がない方でもご安心いただけます。(セントラルキッチンで加工済みの食材やスープが届くので、毎日仕込みに追われる事もございません)

■明確な評価制度(毎月)の下、ご自身の頑張りがしっかり反映されキャリアアップや昇給昇格を叶えていけます。

■約40年間運営しておりますがここまでのやり方に凝り固まるつもりはございません。
2036年に700店舗に拡大する目標に向け、変化を恐れずお店や会社をより良くしていく一端を担っていただきたいと考えます。

■日本一のラーメンチェーンになり、お腹を空かしている子供たちに手を差しのべたいと考えております。
誰かの為に何かしたい思いのある方、同社を通して思いの実現を叶えていただければ幸いです。
(社会貢献活動:“子ども食堂”の開催、NPOや自治体と連携して“食事無料券”を配布。貧困問題をはじめ、さまざまな社会問題への貢献にも取り組んでいます)

■主な業務内容
接客・レジ対応などのホール業務
仕込み・調理などのキッチン業務
売上・スタッフ管理を含む店舗運営業務(スタッフの採用・育成・評価・労務管理)
店舗のQSCA(品質・サービス・清潔さ・雰囲気づくり)の維持・改善
お客様満足度向上のためのサービス提供

★5C活動に力を入れております
担当SVが下記5項目を意識しながら店舗に入り、店舗の皆さんと共に「イキイキと働くことができる環境整備」および「お客様からありがとうをたくさんいただける店づくり」を目指す活動です。
・Communication(傾聴)
 →店舗責任者の方や店舗の皆さんと対面での面談を実施、悩みや課題を抽出します
・Consultation(相談)
 →面談にて抽出した課題を皆さんとのやり取りを通し明確にします
・Counseling(カウンセリング/サポート)
 →店舗の皆さんが抱える問題・悩みなどに対し、解決に向けて取り組みます
・Coordination(調整)
 →課題に対する取組みを関連部署と調整して進めます
・Control(修正)
 →現地現物現実の視点で神座スタンダート(ハウスルール)の達成に向けて修正していきます

■ここがポイント
急成長中:2036年までに700店舗へ拡大を目指す
働きやすさ向上に注力:性別問わず多くのスタッフが活躍中
評価制度:毎月の明確な評価制度で努力が正当に反映される環境
社会貢献活動:子ども食堂などの社会貢献活動にも積極的に参加

【募集要項】
2036年までに売上1000億円、店舗数700超を目指す「どうとんぼり神座」で、関東・関西で5名の調理・接客スタッフを募集

【この仕事に向いている方】
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・目標達成に向けて粘り強く努力できる方

【こんな方にピッタリ】
・主体的に行動できる方
・柔軟なキャリアパスを求めている方

【どうとんぼり神座】
主力事業である、
“再現不可能な唯一無二のスープ”が強みのラーメンレストランチェーン「どうとんぼり神座」
25年度から本格的なマーケティング展開により、売上は前年比140%を超え、年商200億円超え、国内120店舗え超の見込み。
直近3年間でおおよそ3倍の成長を実現しています。
創業以来黒字続きで、厳しい業界の中でも屈指の利益率の高さを誇る。2034年までに全国700店舗、売上1000億円達成を目指します。

おすすめポイント

【どうとんぼり神座/関西】ホール・調理担当の方募集!(大阪、兵庫、奈良、和歌山、京都)

求める人物像

【応募資格・必須要件】
・接客経験がある方(飲食・ホテルなどのサービス業での経験・アルバイト可)
・主体的に行動できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・スキルや経験を積み、ステップアップしていきたい方
・通勤時間が片道1時間以内の方(社内規定)

必要スキル・経験
【必要スキル・経験】
・飲食に限らず20~30代の女性への接客経験がある方

歓迎するスキル・経験
・何らかのリーダー経験やマネジメント経験をお持ちの方(部活のキャプテン・学校の委員会活動・前職での管理業務など)
・基礎体力に自信のある方(学生時代に部活動に取り組んでいた方や、現在もスポーツ・運動を継続している方歓迎)

求める人物像
【求める人物像】
・主体的に行動できる方
・人を喜ばせることにやりがいを感じる方
・キャリア志向があり、店長就任後のビジョンを持っている方
・目標達成に向けて粘り強く努力できる方
・身嗜みへの意識があり、印象が良く、ブランドイメージを高めてくれるような方

大学院卒,大学卒,専門卒,高卒,中卒

募集要項

年収

3,650,000円~3,650,000円

地域

京都府

雇用形態

正社員

勤務時間

待遇・加入保険

【福利厚生】家族手当/役職手当

【加入保険】
各種社会保険完備
※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有

【会社情報】
【本社所在地】
〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館19階1910号室

【設立年月日】
1995(平成7)年3月

【資本金】
1,000万円

【従業員数】
2,845名(正社員371名)

【代表者名】
布施真之介

【会社の特徴】
同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。

<企業の特徴>
味へのこだわり
秘伝のスープ:創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。
スープソムリエ制度:社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。

<サービスとホスピタリティ>
「SAY YES」の精神:お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。
サービス研修:元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。
人材育成とキャリア支援
情熱塾:ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。
キャリアアップカルテ:個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。

<成長と展開>
安定した業績:過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。
国内外への展開:2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。

独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。

その他補足情報

〈給与〉
想定年収:365万円

〈補足情報〉
年収:~365万円(昇格や社内資格取得により、入社翌月から昇給のチャンスあり)
月給:基本給220,200円+残業代(1分単位で支給/月30時間で約47,000円支給)

※経験・スキルを考慮の上、当社規定により優遇
※賞与あり(キャリアタイプにより初年度から支給対象)
※月給制

【試用期間】
有(3か月)※待遇に変更なし有(3か月)※待遇に相違無し

受動喫煙対策特記事項

対策あり
敷地内禁煙(屋外喫煙可能場所あり)

休日

  • ※休日/休暇:4週8休 有給休暇10日~20日

就業場所

京都府 関西エリア(大阪、兵庫、奈良、和歌山、京都)

【勤務地】
関東エリア:東京・千葉・神奈川・埼玉(特に埼京線・京浜東北線・湘南新宿ライン沿線にお住まいの方歓迎)
関西エリア:大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山

※駅前、商業施設内、フードコート、ロードサイドなど多様な店舗形態
※店舗詳細は、HPをご参照ください
https://kamukura.co.jp/shoplist/
※通勤は片道1時間以内(当社規定)または入社前に規定圏内へ引越し可能な方

企業情報

企業名

株式会社どうとんぼり神座

住所

京都府

業種

飲食・小売り・レジャー・アミューズメント

求人ID

cb277350

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