飲食・レストランの接客・販売スタッフ cr217098

【仕事内容】
プロスポーツの試合や花火大会・音楽フェスなど、多岐にわたるイベント会場での
飲食の販売・店舗運営の統括をおまかせします。

【具体的には…】
各スタジアムやイベントの飲食販売全体の運営管理
営業部門マネジャーの育成
出店管理全般

▼その他
学校食堂や野球場の売店など、イベント稼働がない働き方もございます。

【入社後の流れ】
▼平日（メイン業務）
本社でイベント実施に向けたプロジェクトの企画・管理を行っていただきます。
・販売計画の立案：集客状況などから飲食へのニーズを予測
・仕入れ：販売する飲食物の仕入れ
・アルバイト管理：アルバイトスタッフのシフト作成、採用面接、適切な人員配置、マニュアル作成など
・搬入、会場準備：イベント前日の搬入、準備

▼土日祝
イベント会場での稼働が多くを占めます。
店舗運営責任者を担っていただきます。
飲食ブースや売店の運営・飲食に関わる業務全般をおまかせします。

【幹部募集】「スタジアムグルメ」「フードフェス」といった飲食を 企画から運営まで行います

【お仕事のポイント】
☆様々なプロスポーツ施設や大型音楽フェスなどのイベント会場での飲食店の店舗責任者
アルバイトスタッフ5～20人をまとめあげるリーダーシップも重要
☆アイデアが活かせる＆裁量大
「こんなブースづくりをしたらお客様に喜んでもらえるのでは」
「最近このスイーツが流行っていてあの会場の客層に合いそう。販売してみようか」
「寒くなってきたからホットドリンクを充実させよう」
など、売上げアップのためのアイデア・チャレンジ大歓迎！

プロスポーツチームのクライアントからも
「選手を起用したメニューを作りたい」
「七夕にちなんだメニューを販売して欲しい」
「ハロウィン用のメニューを開発して欲しい」
などのご相談をいただくことも多く、コラボメニューの企画・開発をする機会もあります。
そんな時は、まさに腕の見せどころ。
多くのファンやサポーターに楽しんでもらえて、おいしく食べてもらえるメニューができた時には、
喜びもひとしおです。

☆イベント運営のノウハウが身に付く
イベント成功に向けた準備には、想像以上に必要な段取りや調整ごとが多く発生します。
イベント運営のノウハウが身に付くことで、キャリアの幅が広がります◎

【求人のポイント】
■大型イベント会場（大人数）での店舗運営管理スタッフ。
責任感が強く他のスタッフ10名程度で1日の店舗運営を円滑に運営していただきます。
プロスポーツの試合などのイベントにおいて、集客状況などからフードの売れ行きを予測し、
販売企画・当日営業を行って頂きます。
業界未経験の先輩も多数活躍中◎
「自分自身もスポーツをやっていたから未経験だけどスポーツイベントに携わることがしたい」
という動機で入社をした方も。
イチからしっかりと業務を教えるので、未経験からイベント運営のプロを目指せます！
独り立ち後には、イベント当日のブース営業も含めた「飲食エリア」の全体の統括管理をお任せします。
スポーツチーム会場で業務を行うため
「イベントの盛り上がりを一緒に創っている」という実感を得られます。

■頑張りはしっかりお給料に反映！イベント系のお仕事では珍しい高待遇◎
イベントの成功に向けて、販売企画から運営までやることはたくさん。
しかし30万円以上の月給に加えて、直近では平均月5万円～20万円の業績手当も毎月支給！
昇給も随時行っており、チャレンジやプロセスもしっかり評価しています。

飲食店、消耗材、他サービス業にてエリアマネジャー以上の経験
店長に昇格させる、及び店長の育成経験
数値分析及び改善のPDCAを回せる方

学歴不問