飲食・レストランの飲食サービス（調理師・シェフ等） cr508672

コース料理を中心としたメニューの下ごしらえ、盛り付け等の調理補助からスタート。
適性に応じ、お客様へのメニュー説明など、ホール業務も含む幅広いスキルを習得できます。

■調理業務：食材の下ごしらえ、仕込み、営業中の盛り付け補助、洗い場
■接客業務：ホールでの料理提供、お客様へのメニュー説明（物理的・心理的距離の近い温かな接客）
■清掃・管理：厨房内の衛生管理、備品チェック

未経験から「プロの料理人」を目指せる育成枠です。
食べログ100名店に選ばれる技術を、基礎から丁寧にお教えします。

※業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲

【軽井沢／調理スタッフ（育成枠）】食べログ100名店！／未経験歓迎／年休120日／飲食調理スタッフ

■飲食業界では稀少な年間休日120日を実現。冬季には10日間の長期休暇もあり、私生活も大切にできます。
■引越し費用を半分負担するなど、遠方からの挑戦も全力でサポート。社員を大切にする職場です。

中軽井沢にある高級イタリアンレストラン「Modesto(モデスト)」は、豊かな自然に囲まれた軽井沢で、
多くのお客様に愛されるイタリアンレストランです。
食べログ100名店にも選出される確かな技術を持ちながら、お店の雰囲気は非常に温か。
オーナーシェフとの距離も近く、料理の基礎から接客の極意まで、マンツーマンに近い形で学べるのが最大の魅力です。

飲食業界は「休みが少ない」「長時間労働」というイメージを持たれがちですが、当社は違います。
年間休日は120日を確保し、冬にはなんと10日間の長期休暇を設けています。
しっかり休み、感性を磨くことで、良い仕事ができると考えているからです。

今回は「料理人になりたい」という夢を持つ方を育てるための見習い枠募集です。
料理が好きな方であれば大歓迎。遠方からの挑戦を支援する引越し費用補助も用意しています。
技術だけでなく、人としても成長できる場所で、プロへの一歩を踏み出しませんか？

【働き方について】
夏季の繁忙期以外は残業がほとんどなく、冬には10連休を取得可能。メリハリのある働き方が叶います。

【当社の強み】
食べログ100名店にも選ばれる確かな味と、お客様との心の距離の近さが自慢。
オーナーとの対話も多く、経営視点も学べます！

■未経験OK
■料理が好きで、一生モノの技術を身につけたいという意欲

高卒以上