飲食・小売り・レジャー・アミューズメントの販売・サービス cb421748

株式会社どうとんぼり神座

  • 京都府
  • 販売・サービス
職種
販売・サービス
業種
飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
想定年収(月給×12換算)
3,120,000円~3,360,000円
地域
京都府
雇用形態
正社員

求人の特徴

仕事内容

調理サービス、店長候補として店舗運営業務をお願いしていきます。

*調理・接客などの店舗運営業務
*スタッフ教育
*売上管理 など
将来的には店長・料理長候補としてスタッフの教育、売上収支管理などの運営に関する業務もお任せ致します。
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【募集要項】
京都で生まれた”カレーうどん”。京料理など全ての基本は”だし”にあります。
昆布と鰹節の旨味を最大限に引き出した”旨味だし”。長年京の料亭で腕を磨いた初代が木屋町にて京のおうどんを完成し味味香は行列のできる木屋町の顔となる。
2015年 味味香の『京のカレーうどん』は日本で唯一カレーうどんとして国のクールジャパン事業『日本が誇るべき優れた地方産品』に認定され国内だけでなく、海外の方々にも味味香の“京のカレーうどん”を召し上がっていただく為に日々精進しております。

【部署】
店舗運営本部

おすすめポイント

【ZIPANGU/関西】味味香★調理・接客スタッフ~店長

求める人物像

【応募資格】
・飲食経験がある方
・サービス経験がある方

【こんな方にピッタリです!】
・"GIVE JOY"の精神をお持ちの方
→お客様や一緒に働く従業員、社外の方も含め、「今、目の前にいる方」を喜ばせたいと思う気持ち、喜んでいただける行動ができる方。
→ホスピタリティに溢れそれを実践したい方。ホスピタリティを活かせる職場を探している方。
・指示待ちではなく、ご自身で考え自走できる方
・人気店で働きたい方
・キャリア志向の方
・同社の取り組みにご賛同いただける方(取り組みについては下記ご案内させていただきます)

【 運営会社:株式会社ZIPANGU 】
▼ 事業内容 ▼
●CREATIVE BRAND
└多様な業態におけるコンセプト立案やコンテンツ開発、オペレーション運営を実施

●BUSINESS SUCCESSION
└店舗や会社を事業承継することで、長年愛された暖簾や味を次世代へと繋いでいく

▼ VISION ▼
中世ヨーロッパで、“黄金の国”と言われていた日本。
世界に誇れる飲食店が多数存在しているものの、昨今では個人経営のオーナーの高齢化や後継者不足で経営が厳しくなっている中、
同社は事業継承を通し、世界に誇れる日本の魅力的な飲食店を後世に残す取り組みを行っております。
日本の世界に誇れる重要無形資産を後世に残すため、同社が継承を行い、ブランド化し、国内外に発信していきたいと考えております。
将来的には100ブランドの展開を目指していきますので、様々な形でお力を発揮できる環境だと存じます。

大学院卒,大学卒,専門卒,高卒,中卒

募集要項

想定年収(月給×12換算)

3,120,000円~3,360,000円

地域

京都府

雇用形態

正社員

勤務時間

待遇・加入保険

家族手当/役職手当/各種社会保険完備/交通費全額支給
※健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険有

【会社情報】
【本社所在地】
〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館19階1910号室

【設立年月日】
1995(平成7)年3月

【資本金】
1,000万円

【従業員数】
2,845名(正社員371名)

【代表者名】
布施真之介

【会社の特徴】
同社は、1986年に大阪・道頓堀で創業されたラーメンレストランチェーンで、創業者の布施正人氏はフレンチレストランのオーナーシェフであり、「毎日食べたくなる味」を追求して独自のラーメンを開発しました。

<企業の特徴>
味へのこだわり
秘伝のスープ:創業以来守り続けてきた門外不出のスープと秘伝のタレは、オーナー一族の限られた人々で管理されています。
スープソムリエ制度:社内資格制度である「スープソムリエ」を設け、厳しい試験に合格した者だけがスープづくりに携わることができます。

<サービスとホスピタリティ>
「SAY YES」の精神:お客様に「できません」と言わない姿勢を貫き、常にお客様の満足を第一に考えたサービスを提供しています。
サービス研修:元キャビンアテンダントを講師に迎え、月1回のサービス研修を実施し、サービスの質の向上を図っています。
人材育成とキャリア支援
情熱塾:ビジネスマインドやコーチング、ロジカルシンキングなど、社会人として必要な能力を開発するための研修を月1回実施しています。
キャリアアップカルテ:個人の成長をサポートするための評価制度で、現状の課題を明確にし、成長を感じることができる仕組みを提供しています。

<成長と展開>
安定した業績:過去10年間赤字決算がなく、安定した業績を維持しています。
国内外への展開:2003年に東京・新宿に進出し、2022年にはハワイ・アラモアナセンターに海外初出店を果たすなど、積極的に展開しています。

独自の味と高品質なサービスを提供し続けることで、ラーメン業界において確固たる地位を築いています。今後も国内外でのさらなる展開が期待される企業です。

その他補足情報

〈給与〉
想定年収(月給×12換算):312万円~336万円

〈補足情報〉
正社員
一般:月給26万~28万
店長:月給32万~

・昇給:有
・賞与:無

※所定労働時間 平均173時間(月の日数によって変動)
※想定残業時間40時間(実残業時間に応じて支給)
※給与は経験などに応じて変動の可能性あり

【試用期間】
有(3か月)※待遇に変更なし有(3か月)※待遇に相違無し

受動喫煙対策特記事項

対策あり
敷地内禁煙(屋外喫煙可能場所あり)

休日

  • ※休日/休暇:4週8休 有給休暇10日~20日

    年間休日104日

就業場所

京都府 ・京都高島屋店
京都府京都市下京区四条通寺町東入2-御旅町35 T8 B1F(11:00 - 22:00)

・京都ポルタ店 急募店
京都府京都市下京区東塩小路町902(11:00 - 22:00)

企業情報

企業名

株式会社どうとんぼり神座

住所

京都府

業種

飲食・小売り・レジャー・アミューズメント

求人ID

cb421748

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    最終学歴

    これまでに勤務した会社数

    マネジメント経験

    組織の責任者としての人数規模

    年収(万円)

    現在

    希望