飲食・小売り・レジャー・アミューズメントの店長・SV cb186642
株式会社オーイズミフーズ
- 宮城県
- 店長・店舗管理・運営
- 職種
- 店長・SV
- 業種
- 飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
- 月給
- 280,000円～280,000円
- 地域
- 宮城県
- 雇用形態
- 正社員
求人の特徴
仕事内容
【募集背景】
同社は、「da pai dang」「くいもの屋わん」「千の庭」「ベンジャミンステーキハウス」など、様々な業態を展開しています。
レストラン業態の売上が伸長し、既存店舗の体制を強化するために新しい仲間を積極募集します。
【業務内容】
店長およびホール社員／シェフおよびキッチン社員として、店舗運営全般に携わって頂きます。
チェーン店ではありますが、画一化されたサービスやメニューだけでなく、自由な発想で販促企画の立案ややおすすめメニューの考案などが出来ます。
具体的には...
・ホール業務
・調理業務（調理、盛り付け など）
・お店づくりのサポート（新メニューの発案 など）
■ホール・・・
ビジネスやデートシーンなど幅広いお客様が見えられます。
客層・利用シーンに応じた接客にてお客様をもてなしてください。
■キッチン・・・
カジュアルから専門店まで幅広く業態があり、本格派の調理経験者から、これから調理に特化したいと考えられる方まで歓迎します。
■ピッツア・・・
生地の形成からお任せします。営業時間中は基本的に時間帯一人で焼き場をお任せします。
【身につくスキル】
・数値管理能力（販管費の詳細を開示します）
・マネジメント能力（採用からお任せします）
・企画運営力（やってみたいを後押しします）
・調理技術（一次加工場を設けず手仕込みしています）
■業態（ブランド）
LOGIC（トラットリア）、Frutti di maie(トラットリア）、
DUMBO（薪窯ﾋﾟｯﾂｱ）、イルプリンチペ（リストランテ）、
三田ばさら（しゃぶしゃぶ懐石）、あらた（鉄板ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ）
unico（スパニッシュ）、AVOCADO HOUSE（メキシカン）
＜補足＞
●DUMBOの一部店舗は ガス窯です。
●客単価
・￥3,500〜4,500 LOGIC・Frutti di maie・DUMBO・unico・
VOCADO HOUSE・あらた
・￥15,000〜25,000 エスサワダ・イルプリンチペ
【同社の魅力】
◎自分らしい接客ができる職場です！
基本的なルールはありますが、厳密なマニュアルに縛られない接客スタイルを大切にしています。
◎チームワークがしっかりした職場です！
年齢や職務が異なるスタッフが働いていますが、役職関係なくサポートし合える環境なので、安心して働ける環境です。
◎ゆとりある勤務体制で、しっかりリフレッシュ！
各店舗に十分な人数のスタッフを配置しております、急な出勤や過剰な残業はほとんどありません。
◎キャリアアップも目指せる環境！
現場での経験を積んだ後は、店長やエリアマネージャーなどのポジションにチャレンジする機会もあります。
おすすめポイント
【店長およびホール社員／シェフおよびキッチン社員】昇進・昇給チャンス豊富！福利厚生充実の成長企業◇家賃・家族手当有／有給消化◎
求める人物像
未経験歓迎
大学院卒,大学卒,専門卒,高卒,中卒
募集要項
月給
280,000円～280,000円
地域
宮城県
雇用形態
正社員
勤務時間
11:00～23:00
待遇・加入保険
●退職金制度（確定拠出年金）
●従業員割引制度 15％off
●異動時転居費用会社負担
礼金・仲介手数料・前家賃・鍵交換費用・抗菌消毒費用・24時間ｻﾎﾟｰﾄ
費用・保証委託費用、転居時交通費、家財道具運搬費を負担します。
■交通費 全額支給
【加入保険】
社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）
【会社情報】
【本社所在地】
神奈川県厚木市中町2-6-5 厚木オーイズミフーズビル
【その他支店】
[ 本社 別館（テストキッチン）]
神奈川県厚木市中町3-6-17 オーイズミ厚木HDビル 7Ｆ
【設立年月日】
1982年
【資本金】
3,047万円
【従業員数】
850名
【代表者名】
代表取締役社長 大泉賢治
【会社の特徴】
「居酒屋・わん」「千の庭」「かっこ」「LOGiC」「BENJAMIN?STEAKHOUSE」など数々の飲食店を手がけている私たち。
国内外に、31業態・320店舗を展開（※2023年3月時点）
すべて直営で行なっているのが特徴です。
■安定した基盤があります。
強固な経営基盤のもと、多店舗展開を続けてきた当社。
全店直営で行なっています。会社の財務安全性を示す「自己資本比率」は、業界トップクラスの86.5％。
社内ですべての資金をまかなえているため、上場もあえてしていません。
取引業者や、従業員、お客様に最大限に還元できるよう、会社内ですべてを決定することを大切にしています（株式会社オーイズミはプライム市場に上場しています）。
■現在も成長を続けています。
最近では、本格点心と台湾料理の「da?pai?dang?105」や、ワンランク上の高級ステーキハウス「BENJAMIN?STEAKHOUSE」などの売上が好調。新規出店にも力を入れています。
反対に、今は居酒屋の出店を控えるなど、情勢をみて調整している部分も。あらゆる業態の飲食店を展開している当社だからこその戦略です。
どの店舗もブランド力が高く、人気があるのも成長を続けている理由といえるでしょう。
その他補足情報
〈給与〉
想定年収：28万円
〈補足情報〉
＜月給レンジ＞
●Aグループ［東京・神奈川］
・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上
・食事手当3千円 ・地域手当2.0万円 ・（地域）調整給 1.0万円
●Bグループ［大阪］
・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上
・食事手当3千円 ・地域手当2.0万円
●Cグループ［長野］
・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上
・食事手当3千円 ・（地域）調整給0.5千円
●Ｄグループ[宮城・山形]
・基本給18.9万円以上 ・残業深夜手当8.8万円以上
・食事手当3千円
＜補足＞
★レストラン 月給下限額28万円〜
・東京・神奈川 31万円〜
・大阪 30万円〜 ・長野 28.5万円〜
・宮城・山形 28万円〜
★歩合制度あり
ポジション責任者（ホール・キッチン・ピッツア）に支給します。
・衛生監査 90点以上（100点満点）￥5,000
・売上予算達成 1万円 ・利益予算達成 1万円
・利益率 6％￥5,000、9％￥10,000、14％達成￥30,000
上記金額に支給率（25〜70％）を乗じて支給します。
支給率は、当該社員の等級および所属店舗におけるポジション責任者の人数により変動します。
＜給与詳細＞
■基本給 18.9万円以上
■みなし残業42時間／みなし深夜労働50時間
（超過分別途支給）
■役職手当 初級店長1万円、中級店長1.3万円、上級店長1.6万円
筆頭店長2万円、2店舗兼務店長2.5万円
■扶養配偶者1.2万円、その他扶養家族5千円、上限なし
■地域手当 東京・神奈川・大阪2万円
＜補足＞
・みなし深夜手当50時間分を先取りするため、
みなし残業手当の該当時間数は各人別で異なります。
・地域手当は、勤務地に紐づきます。
（時間当たりの賃金の算定基礎に含めます。）
■賞与
・年1回（12月）
■昇給
・年2回（1月・7月） ＊給与反映は翌月度。
・期中の昇進に伴う昇格・昇給あり。
【試用期間】
3ヶ月※試用期間中、条件等は変わりません。
受動喫煙対策特記事項
対策あり
休日
- ■休日8回／月 年間休日96日
＊所定労働時間7.75時間
就業場所
宮城県 【東 北】LOGIC山形、DUMBO仙台
【関 東】LOGIC横浜・豊洲・お台場・池袋、あらた経堂
エスサワダ新丸ビル・Frutti di maie目黒・横浜
【中 部】LOGIC長野
【近 畿】LOGIC梅田・裏なんば・本町・天王寺・他
エスサワダ西天満・イルプリンチペ北浜・LaBraceria大阪
unico西梅田・AVOCADO HOUSE難波・BOSCO京橋
＜補足＞
ホール・キッチン・ピッツアのポジションによる分業型と兼務型店舗が混在しております。
ポジション制および客単価による業態希望を考慮の上、配属先を決定しております。
転勤 有り（ただし、希望考慮の上で決定しております）
企業情報
企業名
株式会社オーイズミフーズ
住所
宮城県
業種
飲食・小売り・レジャー・アミューズメント
求人ID
cb186642
問い合わせフォーム
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