食品加工の研究開発・実験 cr109612

【仕事内容】
・調香師（フレーバリスト）：様々な香料原料（化学物質、天然物）を組み合わせ、
　顧客の依頼に応じた香料（試作品）を作成。（加工食品用香料）

製品検査：官能試験

東京【フレーバリスト・調香師（研究・開発）】1951年創業の日本を代表する食品香料企業／海外顧客との協業案件増加中／年間休日125日／土日祝休み

高田香料は食品香料、シーズニング製品を専門に開発・製造・販売する会社です。
当社の製品は様々な飲食品への香りや風味付けに使用され、商品としての特徴や差別化を生み、
結果としてその付加価値に影響します。

香りや風味へのニーズは、当然ながら食品を消費する人々の嗜好に依存します。
当社はそのような嗜好に沿った香りや風味を目指し、
飲食品メーカーの開発担当者からの要望や新たな提案を基に話し合いを重ね、新たな製品開発を進めています。

飲食への嗜好は社会環境、時代の流れとともに変化し、
それに応じて飲食品メーカーからの香料、シーズニング製品への要望も多種多様となります。

したがって、それらの製品開発はオーダーメイドの要素が色濃くあり、また 開発のスピード、精巧さも必要とされます。
さらに、製品を安定して安全に供給する体制もしっかりと確立し、その改善努力も常に必須となります。

研究開発では、新たなコンセプトでユニークな製品を生み出し飲食品メーカーにアピールします。
また、営業・技術部門のビジネスにおいては、傾聴力・理解力・提案力、すなわち渉外力も重要となります。

当社は営業拠点、研究拠点を関東・関西のいずれにもほぼ同規模で設け、
また製造拠点も本社（兵庫）に加えて関東工場（栃木）も新たに設立し、2014年4月から稼動しています。

また、海外においても中国（南通）、韓国、東南アジアに進出しており、
開発、製造、販売を含めたビジネスを展開しています。

【必須条件】
・香料会社での調香開発業務を5年以上経験された大学または大学院卒の方

大卒以上