飲食・レストランの店長・店舗管理・運営 cr252850

【仕事内容】
プロスポーツの会場や音楽コンサート、音楽フェスなど、エンタメの多岐にわたるイベント会場での、飲食フードコートの店舗責任者として店舗運営に携わっていただきます。
す。

【具体的には…】
▼平日（メイン業務）
本社で
・販売計画の立案：集客状況などから飲食へのニーズを予測
・仕入れ：販売する飲食物の仕入れ
・アルバイト管理：アルバイトスタッフのシフト作成、採用面接、適切な人員配置、マニュアル作成など

▼土日祝
イベント会場での稼働が多くを占めます。
イベント会場の飲食エリアの管理や店舗運営責任者を担っていただきます。
飲食ブースや売店の運営・飲食に関わる業務全般をおまかせします。

▼その他
コンサート会場のアーティストの食事に対する運営も行っていただきます。

【入社後の流れ】
最初はイベント準備のサポート／イベント当日の販売業務から覚えていただき、
半年～1年程度をかけて独り立ちをしていただきます。
イチから業務をしっかり教えますので、独り立ち後はイベント統括として、どんどん活躍してください！

【プロスポーツ・エンタメの飲食業界】アスリート・スポーツ経験者限定募集

【お仕事のポイント】
☆様々なプロスポーツ施設や大型音楽フェスなどのエンタメ会場でのフードコートの
直営店の店舗管理までおこなっていただきます
アルバイトスタッフ5～20人をまとめあげるリーダーシップも重要
☆アイデアが活かせる＆裁量大
「最近このスイーツが流行っていてあの会場の客層に合いそう。販売してみようか」
「寒くなってきたからホットドリンクを充実させよう」
など、売上げアップのためのアイデア・チャレンジ大歓迎！

プロスポーツチームのクライアントからも
「選手を起用したメニューを作りたい」
「七夕にちなんだメニューを販売して欲しい」
「ハロウィン用のメニューを開発して欲しい」
などのご相談をいただくことも多く、コラボメニューの企画・開発をする機会もあります。
そんな時は、まさに腕の見せどころ。
多くのファンやサポーターに楽しんでもらえて、おいしく食べてもらえるメニューができた時には、
喜びもひとしおです。

☆イベント運営のノウハウが身に付く
イベント成功に向けた準備には、想像以上に必要な段取りや調整ごとが多く発生します。
イベント運営のノウハウが身に付くことで、キャリアの幅が広がります◎

【求人のポイント】
■大型イベント会場（数千人～数万人規模）での飲食エリアの管理スタッフ・店舗運営管理スタッフ。
責任感が強く他のスタッフ平均10名程度で1日の店舗運営を円滑に運営していただきます。
プロスポーツの試合などのイベントにおいて、集客状況などからフードの売れ行きを予測し、
販売企画・当日営業を行って頂きます。
業界未経験の先輩も多数活躍中◎
「自分自身もスポーツをやっていたから未経験だけどスポーツイベントに携わることがしたい」
という動機で入社をした方も。
イチからしっかりと業務を教えるので、未経験からイベント運営のプロを目指せます！
独り立ち後には、イベント当日のブース営業も含めた「飲食エリア」の全体の統括管理をお任せします。
スポーツチーム会場で業務を行うため
「イベントの盛り上がりを一緒に創っている」という実感を得られます。

■頑張りはしっかりお給料に反映！イベント系のお仕事では珍しい高待遇◎
イベントの成功に向けて、販売企画から運営までやることはたくさん。
しかし30万円以上の月給に加えて、直近では平均月5万円～20万円の業績手当も毎月支給！
昇給も随時行っており、チャレンジやプロセスもしっかり評価しています。

アスリート・スポーツ経験者（団体スポーツ）

・アスリートとは・・スポーツで収入を得れた方（プロ）のセカンドキャリア
・スポーツ経験者・・高校や大学時代まで本格的なスポーツに励んでいた方

☆飲食経験者であれば優遇（学生時代のアルバイト等でも可能）

学歴不問